Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход | RSS | Пятница, 29.03.2024, 17:16 |
МДОБУ"Детский сад №8 "Сказка" город Волхов | |
Вы вошли как Гость Группа "Гости"Приветствую Вас Гость |
|
Организация питанияОрганизация питания. В дошкольном учреждении, где ребёнок находится большую часть дня, правильная организация питания имеет большое значение и предусматривает необходимость соблюдения следующих основных принципов:
Естественно, что все эти принципы соблюдаются в нашем дошкольном учреждении. С целью организации сбалансированного питания детей в нашем детском саду ведётся специальная документация: «примерное десятидневное меню», утверждённое органами Роспотребнадзора, методические рекомендации по организации питания в ДОУ, информация для родителей о ежедневном меню для детей, стенд в пищеблоке с содержанием: графика закладки продуктов питания, графика выдачи готовой продукции, нормы порций и т.д.; специальные журналы: журнал бракеража сырой продукции, журнал бракеража готовой продукции, журнал отходов сырой продукции и т.д.; инструкции по выполнению санитарно-эпидемиологического режима; приказ по учреждению организация питания детей в ДОУ. В приказе определены ответственные лица по организации питания, ведения документации и контроля. Ежемесячно на административном совещании анализируется выполнение натуральных норм, калорийности, оценки готовых блюд, и обсуждаются вопросы по улучшению питания. В нашем детском саду организовано четырехразовое питание по рекомендованному программой режиму. Составлен соответствующий график раздачи пищи в группы, который размещен на пищеблоке и находится в каждой группе. Дети ежедневно получают салаты из свежих овощей (помидоры, огурцы, морковь, капуста), свежие фрукты: груши, яблоки, апельсины, мандарины, бананы и др. |
Copyright MyCorp © 2024 |
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz |